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2022 Frühburgunder trocken Exc.
21,00€ Zum ProduktDieser excellente Frühburgunder, wurde 22 Monate im Barrique gelagert.
Der Geruch erinnert an leichte rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeeren, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der hellere Rotwein fruchtig, leicht, mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur.
Essensbegleiter: Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken
Temperatur: 16° C
Trinkreife: bis 2028
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2022 Merlin trocken
22,00€ Zum ProduktMerlot & Pinotin – im Barrique gereift
duftiger und zugleich gehaltvoller Thüringer Rotwein von internationalen Format
Das Aromenspektrum reicht von Sauerkirsche über Brombeere bis zu Vanille und Zimt aus der Barriquelagerung. Beide Sorten ergänzen sich in diesem Wein hervorragend.Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten
Temperatur: 17-19° C
Trinkreife: bis 2029
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2022 MiCaDo trocken
24,00€ Zum ProduktRotwein-Premium-Cuvée, der 33 Monate im Barrique lagerte.
MiCaDo ist eine dichte, gehaltvolle Rotweincuvée aus den Sorten Cabernet Mitos, Cabertin und Cabernet Dorsa, mit harmonisch-weichen Gerbstoffen, rubinroter Farbe und voller, reifer Frucht. Die Aromen reichen über dunkle, reife Waldfrüchte, wie hochreife Schlehe und Brombeere bis hin zu reifen Pflaumen und Dörrobst. Gepaart ist dieser Wein mit einer internationalen Holzfasscharakteristik, wie Vanille- und Röstaromen und gereiften Aromen. Der Wein hat wenig Säure und der Alkohol ist gut eingebunden. Er hat das Lagerpotential und die Beständigkeit kräftiger Rotweine.
Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten
Temperatur: 17-19°C
Trinkreife: bis 2030
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2018 »P« Likörwein
35,00€ Zum ProduktIn dem Ausnahmejahr 2018 ist es uns gelungen, einen Rotwein herzustellen, der dem Produktionsverfahren in der Region um Porto gleicht – im Barrique gereift.
Tief dunkle, fast schwarze Farbe. Körperreicher Duft nach Trockenfrüchten und dunkler Schokolade. Im Geschmack findet der Alkoholgehalt eine schöne Harmonie mit den Tanninen der Rotweintrauben, es dominieren nussige Aromen und getrocknete Pflaume
Essensbegleiter: Aperitif und Digestif. Zu kräftigen Fleischgerichten und ausgewählten Desserts
Temperatur: 17 – 19° C
Trinkreife: bis 2040
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2024 „RÖT“ Rotwein Cuvée trocken
12,00€ Zum ProduktEin duftiger, kräftiger, herber, dunkler Rotwein „RÖT“. Gewachsen auf den schweren Buntsandsteinboden des Jenaer Grafenberg.
Essensbegleiter: gebratenes oder gegrilltes Fleisch, kräftige Nudelgerichte, Bergkäse
Temperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2027
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2024 Herzog von Auerstedt trocken
11,90€ Zum ProduktBenannt ist der Wein nach dem siegreichen Marschall Davout, den Napoleon I. zum Herzog von Auerstedt ernannte. Ein kräftiger, anspruchsvoller Rotwein.
kräftig dunkle Farbe; dichter, würzige Wein; im Duft Brombeere und Heidelbeere, feiner Gerbstoff im Geschmack, leicht südländischer Charakter
Essensbegleiter: zu Wildgerichten, kräftigem Käse, Rinderfilet
Temperatur: ca. 18 °C
Trinkreife: bis 2028
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2024 Frühburgunder trocken
11,50€ Zum ProduktDer Geruch erinnert an rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der Rotwein fruchtig, mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur (milde Gerbstoffe).
Essensbegleiter: Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken
Temperatur: 16 °C
Trinkreife: bis 2027
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2023 Cabernet Dorsa trocken
11,00€ Zum ProduktEin gehaltvoller Rotwein.
Diese Sorte wurde 1971 an der Weinbauschule Weinsberg aus den bekannten Sorten Dornfelder & Lemberger gezüchtet.
Beide finden sich wieder: eine Probe lohnt sich! -
CP1
33,00€ Zum ProduktDas Premium-Cuvée CP1 zeichnet sich durch seine tiefdunkle, intensive Farbe und kräftige Aromen von Waldbeeren und Dörrobst aus, die aus den Beerenschalen hochreifer Rotweintrauben resultierten. 3 Jahre Lagerzeit in Holzfass und Flasche erzeugte einen Wein mit internationalem Potenzial und Charakter. Er gewann Gold bei der Gebietsweinprämierung Saale-Unstrut 2009 und den internationalen Weinpreis Mundus Vini.
