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2017 MiCaDo trocken
Rotwein-Premium-Cuvée, der 20 Monate im Barrique lagerte.
MiCaDo ist eine dichte, gehaltvolle Rotweincuvée aus den Sorten Cabernet Mitos, Cabertin und Cabernet Dorsa, mit harmonisch-weichen Gerbstoffen, rubinroter Farbe und voller, reifer Frucht. Die Aromen reichen über dunkle, reife Waldfrüchte, wie hochreife Schlehe und Brombeere bis hin zu reifen Pflaumen und Dörrobst. Gepaart ist dieser Wein mit einer internationalen Holzfasscharakteristik, wie Vanille- und Röstaromen und gereiften Aromen. Der Wein hat wenig Säure und der Alkohol ist gut eingebunden. Er hat das Lagerpotential und die Beständigkeit kräftiger Rotweine.
Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten
Temperatur: 17-19°C
Trinkreife: bis 2026
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2018 »P« Likörwein
In dem Ausnahmejahr 2018 ist es uns gelungen, einen Rotwein herzustellen, der dem Produktionsverfahren in der Region um Porto gleicht – im Barrique gereift.
Tief dunkle, fast schwarze Farbe. Körperreicher Duft nach Trockenfrüchten und dunkler Schokolade. Im Geschmack findet der Alkoholgehalt eine schöne Harmonie mit den Tanninen der Rotweintrauben, es dominieren nussige Aromen und getrocknete Pflaume
Essensbegleiter: Aperitif und Digestif. Zu kräftigen Fleischgerichten und ausgewählten Desserts
Temperatur: 17 – 19° C
Trinkreife: bis 2040
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2019 Frühburgunder trocken Exc.
Dieser excellente Frühburgunder, wurde 22 Monate im Barrique gelagert.
Der Geruch erinnert an leichte rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeeren, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der hellere Rotwein fruchtig, leicht, mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur.
Essensbegleiter: Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken
Temperatur: 16°C
Trinkreife: bis 2024
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2019 Merlin trocken
Merlot & Pinotin – im Barrique gereift
duftiger und zugleich gehaltvoller Thüringer Rotwein von internationalen Format
Das Aromenspektrum reicht von Sauerkirsche über Brombeere bis zu Vanille und Zimt aus der Barriquelagerung. Beide Sorten ergänzen sich in diesem Wein hervorragend.Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten
Temperatur: 17-19°C
Trinkreife: bis 2027
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2020 Cabernet Dorsa trocken
Ein gehaltvoller Rotwein.
Diese Sorte wurde 1971 an der Weinbauschule Weinsberg aus den bekannten Sorten Dornfelder & Lemberger gezüchtet.
Beide finden sich wieder: eine Probe lohnt sich!
Dunkler, gehaltvoller Rotweintyp, bei harmonischen Gerbstoffen und voller Frucht (dunkle Waldbeeren)Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklem Braten undWildgerichten
Temperatur: 17 – 19 °C
Trinkreife: bis 2024
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2021 Rotwein “RÖT” trocken
Die Rebsorten Frühburgunder, Dornfelder und Regent sind die Grundlage für diesen erfrischenden Roséwein.
Essensbegleiter: gebratenes oder gegrilltes Fleisch, kräftige Nudelgerichte, Bergkäse
Temperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2023
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2022 Cabernet Dorsa trocken
Ein gehaltvoller Rotwein.
Diese Sorte wurde 1971 an der Weinbauschule Weinsberg aus den bekannten Sorten Dornfelder & Lemberger gezüchtet.
Beide finden sich wieder: eine Probe lohnt sich! -
2022 Frühburgunder
Dieser excellente Frühburgunder, wurde 22 Monate im Barrique gelagert.
Der Geruch erinnert an rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der Rotwein fruchtig, mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur (milde Gerbstoffe).
Essensbegleiter: Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken
Temperatur: 16°C
Trinkreife: bis 2024
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Angebot!
Osterpaket
Lieferumfang: 6 verschiedene Flaschen à 0,75 l aus unserem Sortiment.
- Secco
- 2022er Rosé trocken
- 2021er “3 aus 21” Excellence trocken
- 2022er Weißburgunder trocken
- 2022er Terra M trocken
- 2022er Muskateller trocken