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  • 2022 Weissburgunder trocken Exc.

    Spitzenwein für einen exzellenten Genuss zu vielfältigen Gelegenheiten und besonderen Anlässen. In der Nase Duft nach reifen Äpfeln

    Essensbegleiter: Aufgrund ihrer Charakteristik und einem zart verhaltenem Bukett, weist die Sorte aber dennoch gehaltvolle, dichte und elegante Weine auf und besitzt die Fähigkeit zu einer Vielzahl von Speisen optimal zu harmonieren

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2024

     

     

    14,60 Zum Produkt
  • 2022 Auxerrois trocken

    Ein sehr filigraner und feinduftiger Weißwein, der an Saale-Unstrut eine große Zukunft hat.
    Ein hervorragender Speisebegleiter.

    Dichter Weinstiel, feingliedriges, weiches Burgunderbukett, Quitte, Apfel, reife Birnen, sehr harmonischer Charakter und Nussaromatik mit fein eingebundener Säure. Ein Saale- Unstrut- Reload (in alten Weinbergen findet man alte Auxerroisstöcke im gemischten Satz mit Weißburgunder und Chardonnay)

    Essensbegleiter: Aufgrund ihrer Charakteristik und einem zart- verhaltenem Bukett, weist die Sorte aber dennoch gehaltvolle, dichte und elegante Weine auf und besitzt die Fähigkeit zu einer Vielzahl von Speisen optimal zu harmonieren

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2024

     

     

    14,60 Zum Produkt
  • 2022 Chardonnay trocken

    feingliedriges, weiches Burgunderbukett, Quitte, Apfel, reife Birnen, fein eingebundene Säure, kräftiger Weißwein

    Essensbegleiter: zu hellem Fleisch, Salaten, Pasta-Gerichten, Brot, Flussfisch

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2022

     

     

    15,60 Zum Produkt
  • 2022 Grauburgunder trocken Exc.

    Kräftiger, ausdrucksvoller Grauburgunder, ein Spitzenwein mit leichter Note vom Eichenfass

    Dichter Weinstil, weiches Burgunderbukett. Holzfasscharakteristik harmoniert hervorragend mit nussig-klassischem Grauburgunderaroma. Weiche, begleitende Säure.

    Essensbegleiter: geräucherte Forelle, Rindercarpaccio, kross gebratener Flussfisch, gebratene Ente oder Fasan, verschiedene Käse, Kalbsmedaillons

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2023

     

     

    15,60 Zum Produkt
  • Flasche Sekt Cuvee blanc brut
  • Flasche Frühburgunder trocken

    2019 Frühburgunder trocken Exc.

    Dieser excellente Frühburgunder, wurde 22 Monate im Barrique gelagert.

    Der Geruch erinnert an leichte rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeeren, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der hellere Rotwein fruchtig, leicht, mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur.

    Essensbegleiter: Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken

    Temperatur: 16°C

    Trinkreife: bis 2024

     

    19,50 Zum Produkt
  • Flasche Merlin trocken

    2019 Merlin trocken

    Merlot & Pinotin – im Barrique gereift

    duftiger und zugleich gehaltvoller Thüringer Rotwein von internationalen Format
    Das Aromenspektrum reicht von Sauerkirsche über Brombeere bis zu Vanille und Zimt aus der Barriquelagerung. Beide Sorten ergänzen sich in diesem Wein hervorragend.

    Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten

    Temperatur: 17-19°C

    Trinkreife: bis 2027

     

    19,50 Zum Produkt
  • Flasche Micado trocken

    2017 MiCaDo trocken

    Rotwein-Premium-Cuvée, der 20 Monate im Barrique lagerte.

    MiCaDo ist eine dichte, gehaltvolle Rotweincuvée aus den Sorten Cabernet Mitos, Cabertin und Cabernet Dorsa, mit harmonisch-weichen Gerbstoffen, rubinroter Farbe und voller, reifer Frucht. Die Aromen reichen über dunkle, reife Waldfrüchte, wie hochreife Schlehe und Brombeere bis hin zu reifen Pflaumen und Dörrobst. Gepaart ist dieser Wein mit einer internationalen Holzfasscharakteristik, wie Vanille- und Röstaromen und gereiften Aromen. Der Wein hat wenig Säure und der Alkohol ist gut eingebunden. Er hat das Lagerpotential und die Beständigkeit kräftiger Rotweine.

    Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten

    Temperatur: 17-19°C

    Trinkreife: bis 2026

     

    22,00 Zum Produkt
  • Flasche P Likörwein

    2018 »P« Likörwein

    In dem Ausnahmejahr 2018 ist es uns gelungen, einen Rotwein herzustellen, der dem Produktionsverfahren in der Region um Porto gleicht – im Barrique gereift.

    Tief dunkle, fast schwarze Farbe. Körperreicher Duft nach Trockenfrüchten und dunkler Schokolade. Im Geschmack findet der Alkoholgehalt eine schöne Harmonie mit den Tanninen der Rotweintrauben, es dominieren nussige Aromen und getrocknete Pflaume

    Essensbegleiter: Aperitif und Digestif. Zu kräftigen Fleischgerichten und ausgewählten Desserts

    Temperatur: 17 – 19° C

    Trinkreife: bis 2040

     

    35,00 Zum Produkt
  • 2022 Grüner Veltliner trocken

    Ein wein mit intensivem Aroma und angenehmer Frische.
    Der Wein besticht mit seinen intensiven Aromen, bei denen pfeffrige Noten, der Geschmack von Pfirsich und Anklänge an Zitrusfrüchte ein angenehmes Bouquet bilden. Der Geschmack dieses Weines zeichnet sich immer wieder durch seine angenehme Frische aus.

    Essensbegleiter: Guter Begleiter zu Cremesuppen, Fischgerichten oder einem feinen Kalbsfrikassee

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: 2025

    10,00 Zum Produkt
  • 2022 Traminer trocken

    Seit Jahren die Spezialität unseres Weinguts.
    Feinblumiger Duft, weiche Säure, würziger Geschmack.
    Bereits zu DDR-Zeiten setzte der Sonnendorfer Traminer Akzente.
    Dieser Tradition fühlen wir uns weiterhin mit 1,7 ha verbunden.

    ruchtig-trockener Traminer, leicht blumiges Aroma, würzig und mild, bei angenehmer Säure

    Essensbegleiter: zu Käse, zu würzigen Fischgerichten, leichte asiatische Küche, oder einfach so zum Genießen

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2024

    12,00 Zum Produkt
  • 2022 Scheurebe trocken

    Diese interessante Bukettsorte wird derzeit an Saale-Unstrut nur in einigen wenigen guten Lagen angebaut.

     

    12,00 Zum Produkt