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    2022 Weissburgunder trocken Exc.

    Spitzenwein für einen exzellenten Genuss zu vielfältigen Gelegenheiten und besonderen Anlässen. In der Nase Duft nach reifen Äpfeln

    Essensbegleiter: Aufgrund ihrer Charakteristik und einem zart verhaltenem Bukett, weist die Sorte aber dennoch gehaltvolle, dichte und elegante Weine auf und besitzt die Fähigkeit zu einer Vielzahl von Speisen optimal zu harmonieren

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2025

     

     

    15,00€ Zum Produkt
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    2022 Auxerrois trocken

    Ein sehr filigraner und feinduftiger Weißwein, der an Saale-Unstrut eine große Zukunft hat.
    Ein hervorragender Speisebegleiter.

    Dichter Weinstiel, feingliedriges, weiches Burgunderbukett, Quitte, Apfel, reife Birnen, sehr harmonischer Charakter und Nussaromatik mit fein eingebundener Säure. Ein Saale- Unstrut- Reload (in alten Weinbergen findet man alte Auxerroisstöcke im gemischten Satz mit Weißburgunder und Chardonnay)

    Essensbegleiter: Aufgrund ihrer Charakteristik und einem zart- verhaltenem Bukett, weist die Sorte aber dennoch gehaltvolle, dichte und elegante Weine auf und besitzt die Fähigkeit zu einer Vielzahl von Speisen optimal zu harmonieren

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2025

     

     

    15,00€ Zum Produkt
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    2019 Merlin trocken

    Merlot & Pinotin – im Barrique gereift

    duftiger und zugleich gehaltvoller Thüringer Rotwein von internationalen Format
    Das Aromenspektrum reicht von Sauerkirsche über Brombeere bis zu Vanille und Zimt aus der Barriquelagerung. Beide Sorten ergänzen sich in diesem Wein hervorragend.

    Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten

    Temperatur: 17-19°C

    Trinkreife: bis 2027

     

    22,00€ Zum Produkt
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    2018 MiCaDo trocken

    Rotwein-Premium-Cuvée, der 20 Monate im Barrique lagerte.

    MiCaDo ist eine dichte, gehaltvolle Rotweincuvée aus den Sorten Cabernet Mitos, Cabertin und Cabernet Dorsa, mit harmonisch-weichen Gerbstoffen, rubinroter Farbe und voller, reifer Frucht. Die Aromen reichen über dunkle, reife Waldfrüchte, wie hochreife Schlehe und Brombeere bis hin zu reifen Pflaumen und Dörrobst. Gepaart ist dieser Wein mit einer internationalen Holzfasscharakteristik, wie Vanille- und Röstaromen und gereiften Aromen. Der Wein hat wenig Säure und der Alkohol ist gut eingebunden. Er hat das Lagerpotential und die Beständigkeit kräftiger Rotweine.

    Essensbegleiter: kräftigem Fleisch, dunklen Braten und Wildgerichten

    Temperatur: 17-19°C

    Trinkreife: bis 2026

     

    24,00€ Zum Produkt
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    2023 Traminer trocken

    Seit Jahren die Spezialität unseres Weinguts.
    Feinblumiger Duft, weiche Säure, würziger Geschmack.
    Bereits zu DDR-Zeiten setzte der Sonnendorfer Traminer Akzente.
    Dieser Tradition fühlen wir uns weiterhin mit 1,7 ha verbunden.

    Fruchtig-trockener Traminer, leicht blumiges Aroma, würzig und mild, bei angenehmer Säure

    Essensbegleiter: zu Käse, zu würzigen Fischgerichten, leichte asiatische Küche, oder einfach so zum Genießen

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: bis 2026

    13,00€ Zum Produkt
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    2023 Muskateller trocken

    Ein Liebhaberwein …
    Sein hochfeiner Duft und muskatwürziger Geschmack machen ihn einzigartig!

    Er weißt einen zarten Duft nach frischen Blüten, etwas Zitrus und eine feine Muskatnote auf. Ein Wein mit einem erfrischenden Säurespiel.

    Essensbegleiter: zu Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten oder einfach so zum abendlichen Genuss Muskateller als Liebhaberwein

    Temperatur: 12 °C

    Trinkreife: 2027

    14,00€ Zum Produkt
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    2023 Sauvignon Blanc trocken

    Ein toller Liebhaberwein!

    Feinstrukturierter, frischer Wein anregende Säurestruktur, Stachelbeere, Kiwi, grüner Apfel, ein Anflug von Brennnessel. Es ist nicht der kräftige Sauvignon aus Überseegebieten, sondern der dezente, frische – aus dem hohen Norden des Weltweinbaus.

    Essensbegleiter: idealer Essensbegleiter, zu Gemüsegerichten, Suppen, Salaten und Vorspeisen auch ein angenehm frischer Sommerwein

    Temperatur: 10-12°C

    Trinkreife: bis 2026

     

    13,00€ Zum Produkt
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    2023 Bacchus

    fruchtiger, trockener Weißwein, mit harmonisch-milder Säure, feines Aromaspiel in Richtung Holunderblüte

    Essensbegleiter: Tomaten mit Mozzarella, Nudeln mit Pesto, Riesengarnelen, Weichkäse, Risotto, Geflügelcurry für alle Liebhaber duftig-fruchtiger Weißweine

    Temperatur: 6-8°C

    Trinkreife: bis 2025

     

     

    9,80€ Zum Produkt
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    2023 Grauburgunder trocken

     

    Essensbegleiter: geräucherte Forelle, Rindercarpaccio, kross gebratener Flussfisch, gebratene Ente oder Fasan, verschiedene Käse, Kalbsmedaillons

    Temperatur: 10 – 12 °C

    Trinkreife: 2026

    10,30€ Zum Produkt
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    2023 Gutedel trocken

    Gut & edel – eine alte Rebsorte in Bad Sulza, ein unkomplizierter Alltagswein.
    Ein leichter, frischer, trockener Saale-Unstrut-Wein milde Säure, unkompliziert

    Essensbegleiter: Vielseitig verwendbar – Zu Salaten, Spargel, leichten Pasta-Gerichten, oder einfach als „Vesperwein“ zum Abendbrot

    Temperatur: 10-12°C

    Trinkreife: bis 2025

    9,50€ Zum Produkt
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    2023 Riesling trocken Jenaer Grafenberg

    markanter, klassischer Riesling, schmackhafte Säure-Süße-Balance

    Essensbegleiter: zu hellem Fleisch, Salaten, Pasta-Gerichten

    Temperatur: 10-11 °C

    Trinkreife: bis 2027

     

     

    11,00€ Zum Produkt
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    2023 Silvaner trocken Jenaer Grafenberg

    Duft nach reifen Äpfeln, etwas Birne milde Säurestruktur – ein klassisch milder Silvaner.

    Essensbegleiter: zu Fisch, Spargel, Salaten und hellem Fleisch

    Temperatur: 6-8°C

    Trinkreife: bis 2024

     

     

    11,00€ Zum Produkt