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2025 Weissburgunder trocken
10,30€ Zum ProduktFeiner Burgundertyp, der zu vielen Gelegenheiten passt.
feingliedriges, weiches Burgunderbukett (Apfel, reife Birnen), elegantes Säurespiel, kräftiger Weißwein, ein Saale-Unstrut Klassiker
Essensbegleiter: zu hellem Fleisch, Salaten, Pasta-Gerichten
Temperatur: 12 °C
Trinkreife: bis 2029
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2025 Weissburgunder trocken Jenaer Grafenberg
11,00€ Zum Produktfeingliedriges, weiches Burgunderbukett (Apfel, reife Birnen), elegantes Säurespiel
Essensbegleiter: zu hellem Fleisch, Salaten, Pasta-Gerichten
Temperatur: 6-8 °C
Trinkreife: bis 2028
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2024 „RÖT“ Rotwein Cuvée trocken
12,00€ Zum ProduktEin duftiger, kräftiger, herber, dunkler Rotwein „RÖT“. Gewachsen auf den schweren Buntsandsteinboden des Jenaer Grafenberg.
Essensbegleiter: gebratenes oder gegrilltes Fleisch, kräftige Nudelgerichte, Bergkäse
Temperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2027
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2025 terra M trocken
9,80€ Zum ProduktKerner & Riesling trocken – terra Muschelkalk
von den Muschelkalkböden des Auerstedter und Sonnendorfer Weinbergsein Wein mit exotischer Frucht und feiner Säure
Essensbegleiter: Salaten, Pasta-Gerichten, Kartoffelgratin
Temperatur: 9-12 °C
Trinkreife: bis 2029
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2025 Herzog von Auerstedt trocken
11,90€ Zum ProduktBenannt ist der Wein nach dem siegreichen Marschall Davout, den Napoleon I. zum Herzog von Auerstedt ernannte. Ein kräftiger, anspruchsvoller Rotwein.
kräftig dunkle Farbe; dichter, würzige Wein; im Duft Brombeere und Heidelbeere, feiner Gerbstoff im Geschmack, leicht südländischer Charakter
Essensbegleiter: zu Wildgerichten, kräftigem Käse, Rinderfilet
Temperatur: ca. 18 °C
Trinkreife: bis 2030
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2024 Cabernet Dorsa trocken
11,00€ Zum ProduktEin gehaltvoller Rotwein.
Diese Sorte wurde 1971 an der Weinbauschule Weinsberg aus den bekannten Sorten Dornfelder & Lemberger gezüchtet.
Beide finden sich wieder: eine Probe lohnt sich! -
CP5
33,00€ Zum ProduktDieser herausragende Rotwein von internationalem Format spiegelt das Ausnahmejahr 2018 ausgezeichnet wieder. Einer der besten Rotweine an Saale-Unstrut.
Ein Rotwein von internationalem Charakter, der nur in dem absoluten Spitzenjahr 2018 wachsen konnte. Hervorragende Balance der Fruchtaromen (Cassis, Brombeere, schwarze Kirschen) und den feinen Holzaromen aus dem Barrique. Ein Superlativ aus dem nördlichsten Weinbaugebiet Deutschlands.
Essensbegleiter: zu kräftigem Rindfleisch, zur Käseplatte, oder einfach so zum Ausklang eines erfolgreichen Tages!
Temperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2040
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Quadrat I
18,00€ Zum ProduktDas klassische Cuveé aus RIESLING vom Grafenberg und TRAMINER vom Sonnenberg hat auch in Thüringen seinen besonderen Reiz.
Dieser trockene Weißwein besticht durch seine Finesse und Fruchtigkeit.intensives, kräftiges Bukett, das beide Rebsorten in idealer Weise vereint. Der Traminer ergänzt im Hintergrund die Struktur des Rieslings ohne zu dominant zu sein.
Essensbegleiter: zu hellen Fleischgerichten, durchaus auch Rehbraten mit heller Soße
Temperatur: 9 – 12 °C
Trinkreife: bis 2024
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2019 Quadrat II
18,00€ Zum ProduktEin internationaler anmutender Weißwein aus WEISSBURGUNDER vom Grafenberg und GRAUBURGUNDER vom Sonnenberg.
Beide Weine lagerten über die Wintermonate im Holzfass und sind dadurch sehr komplex und langlebig. -
2018 Quadrat IV
24,00€ Zum ProduktZwei Rebsorten – Zwei Lagen
Dieser Rotwein ist geprägt durch eine einzigartige Viererkombination aus ACOLON vom Buntsandstein (Jenaer Grafenberg) und CABERNET DORSA vom Muschelkalk (Bad Sulzaer Sonnenberg).
Ein durchaus international vergleichbarer Rotwein, der nur in absoluten Ausnahmejahren im Saaletal wächst. Machen Sie eine Probe aufs Exempel – es lohnt sich!
