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CP4

cp42018er CP4 GRAUBURGUNDER EISWEIN „Barrique“ vom Bad Sulzaer Sonnenberg

 

Bei -10° C wurden die Trauben am 21.01.2019 geerntet. Der Wein wurde bereits im Barrique (kleines Holzfaß) vergoren und reifte anschließend 17 Monate darin. Der körperreiche und sehr süße Eiswein hat den Holzeinfluß geradezu in sich aufgesogen, so dass die Holzaromatik im Hintergrund geblieben ist und die süße Frucht des Weines dominiert.

 

 

 

Gold

 

 

 

 

 

 

 

Gebietsweinprämierung Saale-Unstrut 2021