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Weinkellerei

WeinkellereiIn unserer modern eingerichteten Weinkellerei reifen unsere Weine in Edelstahlbehältern und traditionellen Holzfässern und Barriques heran. Unsere Philosophie der Weinbereitung, die Weine traditionell trocken auszubauen, unterstreicht den unverwechselbaren Charakter und die Besonderheit unserer Thüringer Weine. Neben der schonenden Traubenverarbeitung, legen wir besonderen Wert auf eine Lagerung der Weine auf der Feinhefe, um die Rebsorten- und Aromenstilistik herauszuarbeiten.
Von unserem hohen Qualitätsanspruch zeugen regionale, nationale und internationale Auszeichnungen und die positive Resonanz unserer Kunden, die unsere Weinkultur in Thüringen sehr schätzen.